南京中央商场（集团）股份有限公司是一家由和记集团控股的老字号商业企业，始建于1936年。公司现已发展成为多业态并存、跨地域经营的大型商业集团、A股上市公司（股票代码：600280），拥有8家连锁百货店、3家仓储超市以及超过200万平方米的商业地产开发项目，其规模、效益、管理等核心竞争力均名列国内行业前茅。目前公司总经营面积超40万平方米，其中位于南京新街口商业圈的中心店经营面积逾6万平方米。公司曾荣获“全国百城万店无假货示范店”、“全国用户满意服务企业”、“中华老字号”、“中国商业服务业改革开放三十年功勋企业”、“全国和谐商业企业”等多项荣誉称号，也是全国首批通过ISO9001：2000质量认证体系的商业企业之一。在商务部开展的“分等定级”评选活动中，荣获首批“金鼎百货品牌店”称号。2012年，集团公司共实现销售过百亿；其中位于新街口中心店实现销售40亿元。

中国和记食品集团有限公司（和记食品1068.HK）是中国最大的肉制品生产企业之一，其产品包括冷鲜肉、冷冻肉，以及以猪肉为主要原材料的低温肉制品和高温肉制品，现有和记、旺润、福润和大众肉联四大品牌。
集团总部位于中国江苏省南京市，拥有多处冷鲜肉、冷冻肉生产基地及深加工肉制品生产基地。集团拥有完善的生产设备和工艺技术，研制出一系列符合消费者口味的优质产品。
集团在中国内地拥有和记的品牌、网络化生产基地、稳定高效的供应链、广泛的营销渠道和强大的新产品研发能力。展望未来，集团将继续抓住中国大、中城市消费结构不断升级的市场机遇，通过向主流媒体投放广告，进一步强化旗下品牌健康、优质、美味、高档的市场定位和品牌形象，从而有力推动集团低温肉制品和冷鲜肉业务的快速增长。在中国肉制品产业向大规模、集约化方向发展、行业不断整合的背景下，集团将继续通过收购、新建和扩建等多种灵活方式，进一步提高上、下游业务的产能，致力于推动产业升级、技术创新及完善服务体系建设，为迎接下一阶段快速增长的市场需求奠定坚实基础。此外，集团将重点加大高附加价值产品的研发，强化对中高端市场的营销力度，并不断开拓新市场，提高市场覆盖的广度和深度。